
Passionnés par l’accueil et le partage, nous offrons une expérience unique qui combine hébergement touristique et atelier de café, pour des moments conviviaux et sur-mesure.
Vivez un séjour détente inoubliable en famille ou entre amis dans notre maison de campagne au calme, proche de Dreux.
Jusqu’à 10 personnes peuvent profiter de 5 chambres, d’un grand terrain avec grange, jacuzzi, cave à vin, barbecue et vélos pour découvrir la région.
Personnalisez votre expérience avec notre gîte et atelier de café – contactez-nous dès maintenant !





Découvrez le Café Varela à Vert-en-Drouais : un atelier de café avec torréfaction maison et un salon convivial.
Savourez cafés frais, boissons chaudes et froides, pâtisseries maison, sur place ou dans le jardin.
Nous proposons également ateliers, événements et séminaires sur-mesure, pour des moments gourmands et chaleureux.
Engagé localement et durablement, le Café Varela valorise les produits locaux, les circuits courts et le lien social.





Je suis Marina Varela, fondatrice et hôte passionnée du Café Varela et de notre gîte à Vert-en-Drouais. Avant de poser mes valises ici, j’ai eu la chance d’accompagner des voyageurs du monde entier dans des gîtes de luxe à Richebourg, et de travailler comme chercheuse en expérience utilisateur sur des projets d’envergure.Mon projet est avant tout humain, familial et local. J’ai voulu créer un lieu chaleureux, exigeant sur la qualité et profondément humain, où chaque détail compte : du petit-déjeuner soigneusement préparé aux produits de l’épicerie, en passant par l’ambiance du café et le confort du gîte.Avec mon mari chilien et moi, allemande, nous souhaitons transmettre notre richesse culturelle et créer un espace inclusif, authentique et convivial, où habitants et voyageurs peuvent se rencontrer, partager et profiter d’un moment simple et vrai.Merci de votre visite, et au plaisir de vous accueillir au Café Varela.